שאלה בנושא בישול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
היי אפיתי אתמול עוגת גבינה, זו עוגה מאוד רטובה, היא הייתה שעה לפחות בתנור אבל המרקם שלה מאוד רך ורטוב, כמובן שאחד מהמרכיבים זה ביצים שאילתי היא האם הביבים מבושלות, או שלא אגע בעוגה הזאת.....
שלום רינה, בישול של שעה בטמפ' של לפחות 120 מעלות מספיקה לביצה להתבשל כראוי. בברכה,דנה
שכחתי לציין שאני בהריון... לכן החשש מהביצים האם עדיין זה בסדר
