סוכרת ומצות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

24/03/2009 | 07:16 | מאת: ר

שלום רב האם יש מצה מומלצת יותר לחולי סכרת וכמה מצה מותר להם לאכול ביום? תודה

24/03/2009 | 16:50 | מאת:

שלום, אין מצה מומלצת במיוחד, יש מצות קלות, יש מציות, יש מצה מחיטה מלאה ויש פריכיות אורז כתחליף. עליך לבחור את המצה עם כמות הפחמימות הנמוכה ביותר למצה ולהשוות לכמות הפחמימות שאתה צורך מלחם ביום רגיל. מצה רגילה שווה לכ-2 פרוסות לחם וקלה שווה לקצת יותר מפרוסה אחת. בברכה,דנה