ביצים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, בביצים קשות, האם הימצאות החלמון בקצה, בצד הביצה מעידה משהו על איכות הביצה? וגם חלמון בהיר מאוד מתריע על ביצה ישנה? תודה.
רונית שלום! מכיוון שאיני מומחית בנושא, אולי כדאי לפנות למועצה לענף הלול בטל. 6083232-03 או באתר www.eggs.org.il נועה
