זיתים - זה טוב או רע
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אומרים שיש ערך תזונתי לשמן זית אבל אף פעם לא שמעתי משהו בנוגע לזיתים. מה ערכם וכמה קלוריות בזית
שלום רונה, כמקור לשמן זית, הזיתים מכילים את כל הטוב שבשמן זית, אך בצורה פחות מרוכזת. בכדי להגיע לכמות המומלצת של חומצות שומן איכותיות כמו משמן זית, צריך לאכול הרבה זיתים, ואלו לרוב מהווים מקור רב לקלוריות ולנתרן (מלח) ולכן ממליצים יותר על שמן זית. כל זית מכיל כ- 4 קק"ל. בברכה, דנה
