שלום רב דנה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/12/2008 | 07:39 | מאת: אופירה

רציתי לדעת מה פשר ההבדלים בקלוריות בין קופסות שימורים של תירס גמדי שונות? יש פחיות המכילות 20 ל 100 גר' ויש המכילות 56 ל 100 גר'! זהו הבדל משמעותי ביותר, ומפליא מאוד משום שאלו ירקות והייתי בטוחה שמלפפונים, עגבניות, מלפפונים חמוצים וכד' ערכם הקלורי זהה. אם כך מדוע הפרשי הקלוריות כה משמעותיים? (ובדקתי ברכיבים והם אותם הרכיבים, אין השפעה של יותר סוכר או משהו בסיגנון) תודה מראש!

19/12/2008 | 22:46 | מאת:

שלום אופירה, בגזר גמדי ובתירס לרוב מוסיפים סוכר, אינך יודעת כמה סוכר, כי זה לא רשום. ערך קלורי של גזר גמדי עצמו אמור להיות דומה בכל המקומות, ההבדל להערכתי נובע מתכולת סוכר שונה. בברכה, דנה