לדנה היקרה:
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
רציתי לדעת בקשר לנקניקיות עוף אני לא מבינה למה אומרים שיש בזה הרבה שומן ושזה לא טוב לדיאטה. הערכים התזונתיים שכתוב על האריזה הם- [ל-100גר'] פחמימות-8 חלבונים- 10 שומן- 8 ושומן רווי- 3 ונקניקיה אחת שוקלת 42 גר' - כך שבשתי יחידות יש אחוז שומן כמו בצומרי טבעול לייט שמותרים לדיאטה. אשמח לשמוע את חוות דעתך המקצועית ולדעת האם אוכל לשלב אאותן בתפריט. תודה רבה ויום מקסים -מאוד אוהבת את הפורום שלך :) רוני
שלום רוני, איני רואה בעיה ממשית לשלב נקנקיות עוף בתפריט, כל עוד זה לא על בסיס יומי אלא כאשפרות גיוון אחת לשבוע, כי בכל זאת , תכולת השומן גבוהה יחסית ל- 100 גר, זה יוצא 8% שומן, אז כמו שלא תאכלי חופשי גבינת שמנת 8% כך תגבילי גם נקנקיות. מעבר לכך בחלק ניכר מהנקנקיות ישנם תוספים ומשמרים שאינם נחשבים למזינים במיוחד, ולכן זו סיבה נוספת להגבלת נקנקיות. בברכה, דנה