דיאטה להורדת כולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום אני עושה דיאטת פורטפוליו של אוניברסיטת טורונטו-קנדה להורדת כולסטרול ומצליחה מאוד. אחד המוצרים שיש לאכול הוא הטופו. אני בת 64 ונמצאת בקבוצת סיכון לסרטן השד בגלל סיפור במשפחה. האם יש סיכון באכילת טופו כל יום (50 גר') ומהי הכמות המותרת לאכילה טופו ביום/בשבוע? בתודה מראש נגה
שלום נגה, לצערי אין המלצות בטוחות בנוגע לשימוש במוצרי סויה וסרטן השד. אין הנחיה חד משמעית להמנע וגם אין המלצה כמה מותר ואם בכלל. הואיל ואיני רואה בטופו מזון בריאותי או חיוני במיוחד, הייתי מחליפה אותו במקור חלבוני אחר, כגון גבינה,ביצה או דג או קטניות. בברכה, דנה
מבקשת לקבל תפריט להורדת כולסטרול
