אכילת כמות גדוה של מתוקים בארוחה אחת

שלום רב, יש נושא שמאוד מטריד אותי והייתי מאוד מודה לקבל תשובה מקצועית וכנה. אני בן 32, ספורטאי (פעיל מאוד - שחיה, ריצה, אופניים), גובה 175, משקל תקין (62 ק"ג). מקפיד על אורך חיים בריא ותזונה "בריאה" ומאוזנת. עושה בדיקות דם לפחות פעם בחצי שנה ועד עכשיו הכל תקין. מדי פעם (פעם בשבוע לצורך העניין), יש לי "התקפי זלילה" בעיקר על מתוקים. למשל בארוחה אחת אני מסוגל לאכול 1 ק"ג גלידה עם כל מיני תוספות (כמו אגוזים, שוקולד, חלווה, גרנולה וכו...) ועוד איזה חתיכת עוגה... בקיצור הרבה מתוק תוך נגיד שעתיים. השאלה שלי כזאת: האם יכול להגרם איזהשהו נזק בריאותי בטווח הקרוב והרחוק מאכילה כזאת ? האם אכילה כזאת אכן יכולה לגרום לסוכרת ? או שכל עוד אני "שורף" את כל הקלוריות המיותרות "זה בסדר" ? תודה מראש, אבי

שלום אבי, לצערי אין לי תשובה מדוייקת בנושא, אני לא חושבת שהנזק בטווח הקצר הוא משמעותי ויתכן ומדובר יותר בטווח הרחוק. אוכל לא גורם באופן ישיר לסוכרת, זה פונקציה של מרבית התזונה שלך, פעילות גופנית ונטיה גנטית. כל עוד זה לא מביא לעליה במשקל או לדיאטות "כסאח" בעקבות האכילה, איני מניחה שיש לכך משמעות קלינית לטווח הקצר והארוך מלמד עומס נקודתי על אנזימי לבלב , כבד ומערכת העיכול, שלרוב יודעים להתמודד עם עומסים אלו. בברכה, דנה

שלום דנה, תודה רבה על התשובה המהירה ו"המרגיעה" :)