חמאה או מרגרינה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
מה כדאי יותר?
שלום ורד, זה תלוי בהרבה גורמים כגון סוג המרגרינה, כמות הנאכלת ביום, שימוש במזון מבושל ועוד. אם הנושא הוא קלורי, אזי אין הבדל, אם מבחינה בריאותית, בכמות מוגבלת שתיהן די דומות מבחינתי, נכון להיום שהמרגרינות יותר איכותיות ומכילות פחות שומן טרנס. אני נוטה יותר לכיוון החמאה גם מבחינ איכות המוצר, גם טעם וגם היבטים תזונתיים כל עוד נצרך בהגבלה. בברכה, דנה
