שימורים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם מבחינת ויטמינים וסיבים יש הבדל בין קופסאות שימורים של קטניות לקטניות קפואות משקית? מה עדיף?
שלום מור, ישנם הבדלים, לא משמעותים מבחינת סיבים, מינרלים ויטמינים, אך בכל מקרה עדיף הקפוא, כי בשימור לרוב מוסיפים מלח ו/או סוכר. בברכה,דנה
