ברזל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, עשיתי בדיקות דם ושם התגלה אצלי ירידה בברזל. רציתי לדעת מה ניתן לאכול כדי העלות את הברזל בגוף. תודה.
שלום, ראשית יש לברר את מהות הירידה של הברזל וצריך לבדוק מאגרים כולל טרנפרין ופריטין. מקורות לברזל הינם בשר הודו, בקר, דגים ועוף וכבד. בברכה, דנה
ואילו תחליפים ניתן למצוא לברזל בתזונה צמחונית?
