חומרים משמרים במוצרים בסיסיים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
להפתעתי, גם בגבינות ובלחם הפרוס יש חומרים משמרים.כיצד להימנע מהם? האם עלי גם לאפות לבד לחם וגם להכין גבינות? האם זה המוצא היחיד?
שלום מירב לא כל החומרים המשמרים מלאכותיים או אינם מזינים. גם סוכר ומלח הם חומרים משמרים והם טבעיים לחלוטין אבל לא הכי מזינים. כמובן, שככל שמשתמשים במוצרים טבעיים כך איכות המוצר עולה, אך לא ניתן להמנע מכך לחלוטין. היכן שאפשר להמנע, המנעי, או שעברי למוצרים אורגניים או עבודות בית, כמו הרבה אנשים אחרים. בברכה, דנה
