טונה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם זה מוגזם לאכול כל יום באופן קבוע קופסה שלמה של טונה משומרת? מדובר בכמות של 112 גרם לאחר סינון. מה לדעתך עדיף- טונה בשמן או במים? (בלי לקחת בחשבון שיקולי דיאטה...) האם טונה נחשבת למזון בריא? האם יש בה כמות משמעותית של חלבונים, אומגה 3 או רכיבים תזונתיים אחרים?
שלום סיגל, אכילת מזונות משומרים על בסיס יומי אינה נחשבת למזינה, וזה ממש לא משנה אם זה בשמן או במים. בכל מקרה לגבי טונה אין לי העדפה מיוחדת בין שמן למים, חוץ מההיבט הקלורי. טונה משומרת עשירה בחלבון ובמלח בעיקר ואין בה כמעט אומגה 3.לעומת זאת טונה טריה נחשבת לדג מזין בהרבה. בברכה,דנה
שלום דנה, הייתי מאוד שמח לאכול דג בריא, אך מה לעשות שטעמה של טונה טרייה בלתי נסבל, ולכן אני נאלץ להסתפק בטונה משומרת?
