ויטמינים מסוכנים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום למומחיות בחדשות ערוץ 2 ביום רביעי דיברו על סכנה בצריכת ויטמינים E ואולי גם A (אני לא שמעתי) מה ידוע לכם? בתודה מראש רפי
שלום רפי, מחקרים ישנים כבר טענו שתוספי ויטמינים מסוג ויטמין A, E, C, במינונים גבוהים לא רק שאינם תורמים לבריאות אלא בחלק מהמקרים אף מזיקים. אם אין המלצה חד משמעית לקחת תוסף זה ( נניח חסר או מחלה ) והמלצה ע"י רופא מומחה, אין לקחת תוספי ויטמינים בכלל. בברכה, דנה
דנה שלום, הבעיה היא שטרם נפגשתי עם (או טופלתי ע"י) רופא משפחה שלא אומר לי שאין לו ידע בתוספים ולכן אין באפשרותו להמליץ לכאן או לכאן. אז מה לעשות בנסיבות אלה? האם ניתן לסמוך על המלצה נטורופתית (למשל, במסגרת "רפואה משלימה")? תודה וחג שמח. אלירן
צריך להבדיל בין שימוש מושכל בויטמינים לבין שימוש מופרז. יש לא מעט עדויות ששימוש מוגזם בתוספי תזונה מסוכן לבריאות, אך מצד שני יש לא מעט מחקרים שמעידים של תרומתם של תוספי תזונה במינונים מדודים לבריאות ואריכות ימים. הכתבות שהתפרסמו לאחרונה התבססו על מחקר מאוד בעייתי מבחינה מתודולוגית - שיטת הניתוח ואיסוף הנתונים בהם התשמשו החוקרים הדניים הייתה מגמתית ותוצאותיו הם חסרי משמעות גם סטטיסטית וגם רפואית. את הפרטים ניתן למצוא במאמר "האם תוספי תזונה אכן מקצרים חיים, או איך לשקר עם סטטיסטיקה": http://www.articles.co.il/article/18233