שימורי טונה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם יש סכנה לצרוך טונה מקופסת שימורים פעמיים ביום על בסיס קבוע לגבר בוגר? (בעיקר מהרעלת כספית) האם יש סכנה בצריכה יומיומית של אבקת חלבון של חברות ידועות? תודה מראש.
שלום משה, טונה משומרת אינה מומלצת לצריכה יומית גם בגלל כספית, נתרן וחשיפה לחומרים משמרים. אין סכנה בצריכת אבקת חלבון לאדם בריא ללא בעיות כליה ו/או כבד. בברכה, דנה
