נתרן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום! רציתי לדעת האם בירקות חיים (מלפפון,עגבניה,) או בירקות מבושלים (ללא תוספת מלח ותבלינים) כמו גזר וקישואים מכילים נתרן? ואם כן, איזה כמות? תודה!
שלום שרון, כמעט כל מזון בעולם פרט לשמן וסוכר מכילים נתרן. ירקות ופירות, פרט לסלרי, מכילים כמויות זניחות של נתרן אשר אינן מחושבות בתפריט היומי. בברכה, דנה
