אבקות מרק
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ידוע שאבקות מרק אינן בריאות אבל מה בעצם הסיבה לכך? מה יש באבקת מרק שעושה אותה לא בריאה ולמה יכול לגרום השימוש בה?
שלום נטע, אבקות מרק נחשבות ללא מזינות בשל תכולת מלח גבוהה, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח לא טבעיים ובעבר בעיקר מונוסדיום גלוטאמט. היום כבר חברות שונות משווקות אבקות מרק ללא כל החומרים הנ"ל ולכן ניתן להתמשמ באלו בתיבול מזון באופן סביר. בברכה, דנה
