BMR, ארוחה אחת ביום ותהייה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב לתזונאית הקלינית, שמי שרגא, קראתי רבות באינטרנט על ארוחת ארוחה אחת ביום בלבד, מה שעוזר לגוף להתנקות מרעלים והומלץ על ידי חכמים כמו הבודהה, מוחמד, הרמב"ם וחכמי התנ"כ (חלקם המליצו גם על ארוחה אחת פעם ביומיים). בכל מקרה אני תוהה: אם בדיקה במחשבון BMR הראתה שאני צורך 1600 (רק לפעילות תפקודי הגוף הבסיסים ביותר), זה אומר שה-BMR הזה ישאר לי גם אם הגוף יכנס למצב "הרעבה" כתוצאה מאכילת ארוחה אחת ביום? כי אז זה בעצם אומר שאני צריך לאכול בארוחה אחת בסביבות ה-2000 קלוריות וזה עוד לאחר צום של 24 שעות... לא נראה לי הגיוני... אלא אם כן אני שותה קנקן שמן זית וסופגניה וסגור לי את הפער מהר מאוד.. (: שלא לדבר על פעם ביומיים... 3500-4000 קלוריות בארוחה?! אין מצב.. בטוח הגוף מתרגל לשרוף פחות אחרת זה לא אפשרי כל הדיאטות הללו...
שלום שרגא, מחשבוני ה- BMR מאוד לא מדוייקים ולכן לא הייתי מסתמכת עליהם. ועם כל הכבוד לנביאים ורבנים חכמים, אין המלצה מדעית כלשהי לאכילת ארוחה אחת ביום או יומיים, ושום צום לא מנקה רעלים מהגוף, בשביל זה יש כבד וכליה. בברכה, דנה