הודו
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם גרון הוד (ובכלל גרון)נחשב לחלק שמן ( אני נוהג להרתיח אותו לפני שאני מוסיף למרק )
שלום בני, תרומת השומן הינה בעיקר ממח העצם שבעצמות המתפרקות ולא בבשר עצמו. לכן אם אוכלים את הגרונות עצמם ישנה עליה בכמות השומן הנצרכת. בברכה, דנה
