דני
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אם כך חלבון ופחמימה בעודף יהפכו לשומן ורק פחמימה הופכת לסוכר?
שלום דני, חלבון מספק חומצות אמינו לשריר ובניית חלבוני הגוף, פחמימה מהווה מקור אנרגיה זמינה ושומן מהווה מקור אנרגיה ובניה גם כן. כל אחד ממרכיבי המזון שאינו מנוצל לבניה או אנרגיה מצטבר כשומן ברקמת השומן. בברכה, דנה
