בהמשך לשאלתי הקודמת בנושא קלוריות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

12/11/2007 | 03:42 | מאת: יהודה

דנה שלום רב ותודה על תשובתך המהירה. שאלתי בפנייתי הקודמת אם דין קק"ל מסוג מזון אחד כדין קק"ל מסוג מזון שונה ואף הבאתי את הדוגמא של השוקולד והריבה. ענית לי שהסך היומי של הקלריות הוא זה שקובע ולא ההתייחסות הפרטנית פר מזון. ובכל זאת אוסיף ואשאל שאלה נוספת, שכן לא בכדי הבאתי את הדוגמא של השוקולד והריבה. בתור חובב מיני מתיקה, אם מדי יום במקום שתי חפיסות שוקולד בנות 100 גר' כ"א - סה"כ 200 גר' (כ- 1000 קק"ל), אני אוכל צנצנת ריבה בת 400 גר' (שמכילה אך היא כ - 1000 קק"ל) , האם בטווח ארוך הדבר לא יביא לירידה במשקל?

12/11/2007 | 09:45 | מאת:

שלום יהודה, אם זה כל מה שתאכל ביום שני מוצרים אלו יביאו לירידה, אך איני יודעת לומר אם הקצב יהיה זהה או מה יהיו התוצאות בסופו של יום מבחינת שומן, סוכר ועוד. יש לזכור כי ריבה היא רק פחמימה ואילו שוקולד או גם פחמימה גם שומן וגם חלבון, לכן שני מוצרים אלו יתנהגו בצורה שונה. כמו שאמרתי קשה להתייחס למוצר או שניים בלבד, השאלה איך זה בא במכלול של היום. צר לי שאיני יכולה לתת לך תשובה מדוייקת יותר, כי פשוט אין. בברכה, דנה