שומן

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

29/10/2007 | 17:42 | מאת: ליה

מדוע יש עדיפות לשומן חד בלתי רווי רב בלתי רווי על שומן רווי

29/10/2007 | 21:27 | מאת:

שלום ליה, כי מחקרים רבים הראו ששומן רווי מעלה ייצור כולסטרול רע וחמצונו ושומן חד בלתי רווי מוריד כולסטרול רע וחמצונו, ובהקבלה האחרון מוריד תחלואה לבבית וכלי דם, ההפך משומן רווי. בברכה, דנה