ברזל
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
בהמשך לתושבתך לגבי ברזל א. איך יכול להיות תווח תקין כלכך נרחב בין 75 - ל 175 ב. יש עדיפות לכבד אם כבד עוף כבד הודו או כבד בקר לצורך הברזל כי מבחינת קלוריות יש הבדל בין כבד עול לכבד בקר (מאודה)
שלום טל, הטווח נובע משונות בין בני אדם, וראו שאנשים עם ברזל בין 75-175 יכולים לשמור על המוגלובין תקין ובריאות תקינה. אין עדיפות בין הכבדים מבחינה משמעותית. בברכה, דנה