עבניות

שלום כמה זמן צריך לבשל רסק עגבניות כדי שהליקופן יקבל ת צורתו הזמינה ? האם כורכום דורש גם חימום ?או שזה לא משנה ? תודה דוד

שלום דוד, אין לי מידע לגבי משך החימום והטמפ', את זה צריך לברר עם מהנדס מזון. בעיקרון חימום של בישול אמור לספק. אין לי מידע לגבי כורכום. בברכה, דנה