מזון בריאות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
הי, אני משתדלת לאכול מאוד בריא, אבל לא ממש יודעת מה מכיל כל מזון או מה חשוב לאכול. אני יודעת שקינואה מאוד בריאה. אבל מה לגבי דוחן, כוסמת, גריסי פנינה ובורגול (הבנתי שבורגול זה חיטה, אז לא ברור לי אם זה תורם מאוד, או שאני יכולה לקבל את הערכים התזונתיים האלו ממקורות אחרים) כמו כן, האם משהו ממה שציינתי יכול לגרום לעצירות? האם יש עוד משהו מהמאכלים האלו (הפחות פופולריים) שהוא מאוד בירא? אשמח לדעת ולהוסיף אותו לתזונה שלי. תודה, טל.
שלום טל, כל המזונות שציינת לעיל כולל החיטה הינם מזונות מומלצים מאוד, הם מועשרים בסיבים תזונתיים מסיסים, עשירים בויטמני B ועוזרים מאוד, בתנאי ששותים מספיק, ליציאות תקינות לאיזון סוכרת והורדת כולסטרול. אלו יכולים לגרום לעצירות אם לא שותים מספיק נוזלים במהלך היממה.כל מקור דגן מלא כגון חיטה מלאה, אורז מלא שבולת שועל יכולים לספק לך ערכים אלו, אך ניתן לשלב את כולם בתזונה שלך. בברכה, דנה
