חלבון של ביצה

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

09/08/2007 | 10:30 | מאת: מיקי

שלום רב, ידוע לי שחלבון של ביצה הוא אחד המקורות הטובים של החלבון.שאלה שלי האם יש הבדל באיכות / של החלבון של ביצה רגילה (לא מבושלת) לעומת קשה ? האם ערך של החלבון יורד אם אני בטעות בישלתי את הביצה יותר מידי זמן ? תודה, מיקי

שיתוף
12/08/2007 | 10:56 | מאת: דנה ויינר

שלום מיקי, התשובה פשוטה : לא. בברכה, דנה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!