מה זה חלב ניגר?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום, הייתי רוצה לדעת מה זה אומר חלב ניגר? מה פירוש ניגר? מה ההבדל בין חלב ניגר לחלב שאינו ניגר? תודה!! דגנית
שלום דגנית, כאשר אומרים מוצרי חלב ניגר, הכוונה למוצרי חלב נוזליים-ניגרים- נשפכים, כגון: חלב, לבן, אשל, יוגורט, מעדנים.להבדיל מגבינות רכות וקשות. בברכה, דנה