כולסטרול בביצה.

אני אוכלת ביצים עם החלמון. כמה בשבוע. יש לי כולסטרול ואני חולת לב תורשתית. האם אני מגזימה? אומרים שלאכול ביצים זה בריא בגלל הזכר והנקבה שבם. וכן בחלמון יש ויטמינים שעוזרים לעצבים. תודה ריקי

שלום ריקי, נעשו מחקרים רבים בנוגע לצריכת ביצים וכולסטרול, ומצאו שאכילת ביצה על בסיס יומי בקרב אנשים עם כולסטרול גבוה, לא שינתה רמתו לאורך זמן. בכל מקרה, את יכולה לאכול ביצה, לרוב אני ממליצה 3-4 פעמים בשובע, שכן ביצים נכנסות גם ממזונות אחרים בבישול ובאפיה. רצוי בכל מקרה לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי בנוגע לדיאטה דלת שומן וכולסטרול. בברכה, דנה