שומנים במזון תעשייתי

שלום, יש לי מספר שאלות בנוגע למזון תעשייתי: ראשית, מהו שומן צמחי מוקשה ומוקשה חלקית? האם שמן דקלים (הנמצא בוופלים) מזיק לבריאותינו? האם לבעלי כולסטרול גבוה מותר לצרוך מוצרים כאלה? גם בחטיפי אנרגיה ובריאות ישנם סוגי שומן כאלה. אם כן, גם אלה לא הכי בריאים, אלא על תקן הרע במיעוטו? בברכה, מירי

שלום מירי, ראי תשובתה של נעה מתאריך 23.5.2007 , שם היא עונה בפירוט לשאלותייך.מעבר לכך, ענינו רבות בנושא שומנים וכולסטרול, את מוזמנת לערוך חיפוש בפורום זה תחת השמות "שומנים, כולסטרול". בברכה, דנה