חלבונים מבשר ומחלב

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

10/12/2006 | 11:47 | מאת: אורית

שלום רב, ידוע לי כי לאחר פעילות גופנית רצוי לאכול חלבונים. שמעתי כי יש לפריד בין אכילת חלבונים ממקור בשרי וממקור חלבי לא מטעמי כשרות אלא משום שאכילתם יחד מנטרלת את האפקט של בניית השריר , לשמו ממומלץ לאכול חלבונים . האמנם כך? ואם כן מהו ההסבר?

11/12/2006 | 10:40 | מאת: דנה ויינר

שלום אורית, אמנם איני מומחית בתזונת ספורט אך מעולם לא שמעתי על הסבר זה וגם אין לכך כל סימוכים מדעיים או הגיוניים. אין שום סיבה ידועה היום,פרט לכשרות, להפריד בין בשר לחלב. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית