סלק? (אדום או ירוק - עלים)

לדנה צהריים טובים: רשמת לי שמותר ירקות חופשי חוץ מ - ת.אדמה , אבוקודו , קטניות, וסלק... איזה סלק ירוק (עלים) או אדום? למה התכוונת? ומה קורה לגבי עגבניות? אומרים שיש בהם חומצה כלשהי (יש הגבלה לעגבניות במשך היום? אפשר חופשי חופשי גם עגבניות שרי?) בברכה,

שלום נגה, הכוונה הייתה לסלק אדום המכיל יותר סוכר מירקות אחרים. עגבניות אפשר לצרוך באופן חופשי. בברכה, דנה