תמצית רום
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם ניתן להוסיף, לדעתך, טיפת תמצית רום או וניל שמיועדות לאפיה, גם לקפה או לחלב חם? האם השימוש בתמציות אלו שלא במסגרת אפייה עלול לגרום לבעיות עיכול (כגון שלשולים)?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אורנה, הואיל וקפה והחלב הינם חמים, חל תהליך של חימום או בישול, ובכל מקרה לא נראית לי בעיה בהוספתם, אלא אם כן רשום על המוצר, לאפייה ובישול בלבד. בברכה, דנה