קקאו מפחית ספיגת סידן?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

04/11/2006 | 22:34 | מאת: אימא לילדה

שמעתי שקקאו מפחית את ספיגת ... האם יש אמת בכך? מה לעשות אם מלבד גבינת קוטג, ביתי מוכנה לאכול רק מעדני שוקולד ולשתות שוקו? איך אפשר בכל אופן להגדיל את ספיגת הסידן שבדני ושוקו - אולי ע" צרוף מיץ תפוזים? הבנתי שויטמין סי מגביר ספיגת סידן מאוד חשוב לי להקפיד על עניין הסידן כי יש במישפחתינו אנשים עם אוסטיפורוזיס תודה רבה

05/11/2006 | 11:14 | מאת: דנה ויינר

שלום, קקאו אכן מפחית ספיגת סידן אך לא מונע אותו לחלוטין. אין דרך להגביר ספיגת סידן, פרט מלצרוך מספיק ויטמין D ומספיק סידן.ויטמין C מגביר ספיגת ברזל ולא סידן. אם צריכת הסידן נמוכה יש לשקול תוספי מזון של סידן וזאת עליך לעשות בייעוץ עם רופא המשפחה ועם דיאטנית קלינית לילדים. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית