סידן במאכלי סויה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
איזה אחוז סידן מכלל כמות הסידן שבמזונות סויה (ממרח סויה, משקה סויה, מעדן שוקו סויה ומשקה שוקו סויה) נספג כראוי, לצורך חיזוק העצם?
שלום להבי, מדובר בכ- 10-15% בממוצע, לעומת 50% בממוצע ממוצרי חלב. בברכה, דנה