יין אדום עם ויטמין E
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם יש השפעה שלילית על שתיית כוסית יין אדום בעת ארוחה ונטילת כמוסת ויטמין E סמוך לכך.הסמיכות נובעת מהצורך למזון שמנוני יחד עם נטילת הויטמין לספיגה יעילה.מודה מראש, יגאל
שלום יגאל, בחיפוש ספרי רוקחות לא מצויין נושא האלכוהול והפרעתו לספיגת ויטמין E. בחיפוש באתרי תזונה אחרים , ישנם מחקרים הטוענים כי אלכוהול מפריע בספיגת שומן, במספר מנגנונים, ועל כן מפריע לספיגת ויטמין E בין היתר. הואיל ואין מסקנה חד משמעית, המלצתי, לצרוך אותם בנפרד, בדומה להמלצה זו לגבי כל התרופות " לא לצרוך עם אלכוהול". ארוה שומנית לא חייבת להיות בשר, מספיק שבסלט יש כף שמן + גבינה או ביצה, והויטמין ייספג. בברכה, דנה