שאלה לגבי חישוב כמויות.

שלום רב, רציתי לדעת כמה שווה בגרמים כמות של כפית רגילה (לא גדושה ולא מחוקה) של מרקם סמיך (ריבה, דבש, סילאן, גלידה וכו')? האם מרקם גבישי מפחית את המשקל? לדוגמה - האם כפית סוכר שווה פחות גרמים מהנ"ל? ואם כן - כמה? שאלה נוספת: כמה שווה בגרמים כף רגילה של אורז מבושל, פתיתים מבושלים או פירה תפו"א? האם הערך הקלורי ל-100 גרם המצוין על גבי האריזה מתייחס ללפני הבישול או לאחריו?

שלום, כפית ריבה, דבש= כ-5-7 גר'. כפית גלידה= כפית סוכר= 4-5 גר'. כף אורז לפני הכנה- כ- 20 גר'. אם לא מצויין ערך קלורי לאחר בישול, הכוונה תהא ללפני בישול. בברכה, דנה