חלבון

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

15/09/2006 | 12:07 | מאת: נעמה

אני ממעטת באכילת מוצרים מן החי פעמים בשבוע אני אוכלת דגים בשאר הימים לחם עם חומוס, קוסקוס ואפונה (אפונה של סנפרוסט). האם אלו אכן שילובים שמקנים חלבון מלא? האם יש חשיבות באכילת הצירוף יחדיו או שאפשר למשל לאכול את האפונה בצהרים והקוסקוס בערב

15/09/2006 | 13:08 | מאת: דנה ויינר

שלום נעמה, רצוי לצורכם ביחד. רצוי לשלב מוצרי חלב שהינם חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה וביצים. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית