אכילת בוטנים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

15/08/2006 | 11:57 | מאת: ריקי

אני אולכת מידי יום כ-50 גרם בוטנים קלויים. האם זה בריא לאכול בוטנים כל יום והאם יש בזה אומגה 3 ובאיזה כמות. ואיזה תכונות בריאותיות יש בבוטנים? בתודה ריקי

15/08/2006 | 13:44 | מאת: דנה ויינר

שלום ריקי, ב- 50 גר' בוטנים קלויים יש כ- 250 קק"ל, כך שיש לקחת אותם בחשבון בסה"כ קלוריות יומיות. בוטנים אינם מקור טוב לאומגה 3 אלא מקור טוב לחומצות שומן חד בלתי רוויות, אך כאשר קולים אותם הם מאבדים מערכם זה. מבין הזרעים עדיף שקדים ואגוזים טבעיים ולא קלויים ומספיק 10 ליום. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית