טונה בשמן - אנא תענו

רשום על הקופסא ל - 100 גרם מסונן -- אבל מה זה מסונן איך אני יודע כמה זה ניקרא מסונן והרי בשמן יש המון קלוריות אז איך יודעים למה היצרן התכוון וכמה קלוריות בפועל יש במה שמוציאים? (על האריזה רשום סדר גודל של 270 - 300 קלוריות ל- 100 גרם מוצר מסונן ולא 200 כפי שאמרת קודם) בנוסף תמיד לאחר ששופכים את הנוזל (לא משנה אם זה טונה במיים או בשמן - כמובן ללא הקופסא !!!) המישקל של המוצר הוא יותר גבוה ממה שרשום על האריזה כמישקל נטו אז במיקרה של טונה בשמן מה זה אומר לגבי הקלוריות (מדובר על הבדל של לפחות 20 30 גרם יותר ואם זה יותר מהמשקל נטו האם זה אומר שזו תוספת מישקל רק משמן בנוסף שכאילו לא סונן ?? בבקשה איך אפשר לדעת אז במיקרה של טונה בשמן כמה קלוריות יש כי שמן נטו זו תוספת של עוד הרבה קלוריות על כל גרם יחסית

שלום גידי, כאשר רושמים מסונן הכוונה ללא נוזלים. כמובן שאי אפשר להגיע לטונה נטו ללא שומן כלל, תמיד ישאר קצת, אך כמות הקלוריות היחסית שנשארת אפילו לאחר הסינון הינה זניחה. הערך הלקורי מחושב לטונה ללא תוספת השומן, כך שאם אחרי סינון נשאר 80 גר' נניח, אז יש לעשות חישוב ל- 80 גר' מסונן. רק כדי לקבל פרופורציה בכפית שמן יש כ- 40 קק"ל, כמות השמן המסוננת הינה לכל היותר כפית, כך מה שנותר הינו אף פחות, אז קח בחשבון שרוב השמן נשאר והערך הקלורי הרשום הינו הערך הקרוב ביותרלמציאות. בברכה, דנה

תקנה טובה במים ללא תוספת מלח,ותוסיף עליה כפית שמן זית