בישול בשר קפוא

דיון מתוך פורום תזונה קלינית

הרשמה למערכת דוקטורס

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם משתמש לתצוגה

*דוא"ל (לא יוצג באתר)

*בחר סיסמא

*הקלד שוב את הסיסמא

שנת לידה

חודש

יום

בחר מגדר (לא יוצג באתר)

בחר מקום מגורים (לא יוצג באתר)

אבקש לקבל ניוזלטרים הכוללים פרסום לתיבת הדוא"ל שלי.

*אני מאשר/ת את תנאי השימוש באתר

הוספת תגובה

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם לתצוגה

דואל | לא יוצג באתר

טלפון נייד | לא יוצג באתר

*נושא

*פרט כאן את שאלתך למומחה

הנני מאשר/ת קבלת דיוור פרסומי, מידע בריאותי או שיווקי מאת זאפ דוקטורס לדוא”ל שלי.

חשוב לדעת: לאחר מילוי הטופס פרטיך יועברו למרכז השירות של Zap Doctors ומשם לרופאים. לעיתים רחוקות לא נוכל להעביר הבקשה, או שהיא תועבר באיחור. לכן, בכל מקרה של בעיה דחופה אנו ממליצים להתייעץ עם רופאים בקופ"ח או בבי"ח ולהימנע ממילוי פרטים אישיים, רגישים או חסויים בטופס.

האתר מוגן ע"י reCAPTCHA מדיניות הפרטיות ותנאי השימוש של Google.

בישול בשר קפוא

18/06/2006 | 13:51 | מאת: מיכל

האם יש בעיה בריאותית עם בישול של בשר בעודו קפוא? למשל בשר בקר (מספר 5) שבעודו קפוא אני מכניסה אותו עטוף בנייר אלומיניום לתנור למשך שעתיים, האם ישנה סיבה (לא קולינרית) אלא בריאותית מדוע לא לעשות כן ולהמתין שיפשיר?

שיתוף

RE: בישול בשר קפוא

18/06/2006 | 21:52 | מאת: דנה ויינר

שלום מיכל, הסיבה היחידה שאני יכולה לחשוב עליו שהבישול אינו אחיד וישארו מקומות בבשר שלא יעברו בישול מספק, על כן הייתי ממליצה להעביר את הבשר הפשרה לפני הבישול. בברכה, דנה

שיתוף