כולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום כמה שיני שום ביום צריך לאכול כדי שיעזור להורדת כולסטרול שהוא 270?האים שום מבושל שומר על יעילות שלו להורדת כולסטרול?
שלום יפית, אין המלצה חד משמעית כמה שני שום לאכול ביום, זהו תוסף מזון ולא תרופה. אמנם יעלותו הוכחה במספר מחקרים, אך תלוי מהו הגורם לעליה בכולסטרול. ברמות כולסטרול של 270 יש לבדוק מהו היחס בין הכולסטרול LDL "הרע" ל- HDL "הטוב", ולא סה"כ המספר, על מנת לשקול התחלת טיפול תרופתי ושינוי אורח חיים. רצוי לא לבשל את השום אלא לצורכו בצורתו הטבעית. נכון להיום יש קפסולות המכילות את החומר הפעיל של שום. בברכה, דנה