חלבון

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

15/05/2006 | 23:13 | מאת: דימה

מה משלים דגנים לחלבון שלם חוץ מקטניות? וכן, אם אכלתי 12 גרם חלבון מדגנים ו-4 גרם חלבון מקטניות, האם זה אומר שצרכתי 16 גרם בסה"כ? או שמא העובדה כי מדובר בשני חלבונים לא שלמים מורידה את הסה"כ?

שיתוף
15/05/2006 | 23:18 | מאת: דנה ויינר

שלום דימה, רק קטניות משלימות דגנים. על כן עדיך לאכול חלבונים לא חסרים, כגון ביצה. 12=4= 16 גר' חלבון, חלק ממנו הולך לבניה וחלק לאנרגיה פירוק ופינוי. בברכה, דנה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!