ביצים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
כמה פעמים בשבוע רצוי לאכול ביצים? ולמה לא רצוי לאכול כל יום? אחרי ניתוח הבנתי שיש חשיבות רבה לאכול ביצים.. למה? בברכה. אנייה
שלום אנייה, אין הגבלה למס' ביצים ביום, פרט לאנשים הסובלים מרמות כולסרול גבוהות,להם אנ ממליצים לא לצרוך יותר מ- 3-4 ביצים בשבוע, בהנחה שהביצה נכנסת גם בבישול. לרוב ארחי ניתוחים או אשפוזים ממושכים רמות החלבון בדם יכולות לרדת. ביצה הינה מקור החלבון הטוב ביותר לאדם למטרת בניית חלבונים ושרירים מחדש. גם כאן אין מקום להגזמה וניתן לצרוך גם רק אל חלבוני ( הלבן) הביצה. בברכה, דנה