יוגורט 0% דיאט

לאחרונה קראתי כי החלבונים ביוגורט דיאט 0% אינם נספגים ואינם מתעכלים היטב. רציתי לדעת האם יש ממש בדברים והאם יש בכלל טעם לאכול אותו או לעבור למוצר אחר? תודה.

שלום טלי, נתחיל בכך שהאימרה אינה נכונה. חלבון נספג ללא כל קשר לשומן או פחמימות, הוא נספג ע"י מרכיבים שונים במערכת העיכול. מידת הספיגה של חלבון מיוגורט 0% ליוגורט 4.5% הינה זהה. כמו כן, הואיל ומדובר בחלבון מן החי ספיגתו עולה על חלבון מן הצומח. בברכה, דנה