כורוסטרול+אגוזי קשיו
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום יש לי שתי שאלות. כרגע אני אנמית בגלל שכל הטירונות+קורס אכלתי רק צמחוני, אני ממש ממש חלשה. בדרך כלל יש לי לחץ דם נמוך או לחץ דם תקין. אף פעם לא היה לי גבוה.. ומקווה שאף פעם לא יהיה.. בשביל לעלות את הברזל שלי חוץ מכדורי ברזל אני גם צריכה ורוצה לאכול בשר. התחלתי לאכול כל יום כבד ובשר בקר.. אני ככה כבר שבוע ואמרו לי שעם אני המשיך לאכול כל יום בשר בקר וכבד. הכורוסטרול שלי יעלה? חשוב לציין שאני נמענת מכל מיני מוצרים שמנים אחרים. רק מידי פעם. העם באמת יש מצב שהוא יעלה עם אני המשיך ככה? ועם כן מה ניתן לעשות? שאלה שניה היא.. שאני נורא אוהבת אגוזי קשיו. אני יודעת שזה בריא אבל צריכה מוגזמנת של זה גם נורא משמינה.. כמה אגוזי קשיו מומלץ לאכול ביום ומה הם נותנים שהם בריאים? תודה .. יהל!
שלום יהל, אכילת מזונות עתירים בכולסטרול אינה מעלה את הכולסטרול למי שאין לו נטיה גנטית לכולסטרול גבוה ( משפחתי או בעקבות אורח חיים לא בריא כגון השמנה וחוסר פעילות גופנית ). בשר בקר רזה אינו מכיל יותר שומן או כולסטרול מעוף או הודו והינו מקור ברזל מצויין. איני ממליצה לאכול יותר מפעם בשבוע כבד עוף, בכל מקרה. אגוזי קשיו הינם מקור מצויין לשומן חד בלתי רווי, שהינו השומן המועדף עך פני שומן רווי, אך יש לזכור כי גם להם ערך קלורי לא מבוטל. ההמלצה לצרוך עד 7 אגוזים קשיו ביום כמנה מזינה. בברכה, דנה
תודה רבה.. כמה קלוריות יש ב 7 אגוזי קשיו? ולא הבנתי. את מליצה לאכול כבד רק פעם אחת בשבוע? ולמי שיש ממש חוסר?
מנהלי פורום תזונה קלינית
