טריגלצטירדים

שמעתי שפירות ובכלל זה פרי הדר מעלים את הטריגלצטרידים בדם.א, האם זה נכון ב, מה ההפדל בין כפסולה של ויטמין C ,לבין שתיית כוס מיץ פרי הדר האם גם אז זה מעלה את הסיפרה?

שלום משה, הסוכר העיקרי בפירות הינו פרוקטוז, לסוכר זה מסלול ישיר ליצירת טריגליצרידים בכבד. כל הפירות ללא יוצא מן הכלל מכילים סוכר זה, ועל כן יש להגביל את כמותם כאשר רמות טריגליצרידים עולות, יחד עם דיאטה מוגבלת בפחמימות פשוטות וכן אלכוהול ושומן רווי. כפסולה של ויטמין C לא מעלה טריגליצרידים, אך יש להקפיד על מינון סביר של עד 200 מ"ג ויטמין C ליום, כל עודף עלול להצטבר ולהזיק לכליות. אין היום כל הוכחה כי נטילת ויטמין C בכמויות גדולות מאלו תרמו לנושא שפעות וחיזוק המערכת החיסונית. בברכה, דנה