אחוזי שומן

שלום רב.אם מצויין על גבי אריזת מזון מסוים שיש ב100 גרם- 185 קלוריות ו-18 גרם שומן-מה אחוזי השומן באותו מוצר וכמה קלוריות מתוכו מקורן בשומן? תןדה רבה ושבוע טוב.

מדובר על 162 קק"ל שמקורן בשומן המהווים 87.5%

רווית שלום, אם בכל 100 גר' יש 18 גר' שומן, אזי אומר שיש שם 18% שומן. כל גרם שומן שווה 9 קילוקלוריות, כלומר אם נכפיל 18X9=162 קק"ל. כלומר רוב המוצר מורכב משומן, מה שנראה מעט לא הגיוני הואיל ומתוך 100 גר' יש רק 18 גר' שומן, השאלה מה השאר, האם יש פחמימות וחלבונים במוצר, וכמה? בכל אופן החישוב לעיל נכון בכל מקרה. בברכה, דנה

דנה תודה רבה.צויין שינם 5 גרם פחמימה ו 0.8 חלבון,האם אחוז השומן שונה כעת ממה שרשמת קודם? איך חישבת זאת? תודה רבה.