שאלה לגבי חילוף חומרים

שלום, יש לי שאלה קצת ארוכה אך נורא חשוב לי לקבל עליה תשובה מדויקת ככל הניתן: אחרי דיאטת כסאח של כ-4 חודשים שבמהלכה הורדתי לאט לאט את כמות הקלוריות היומית (אך כן שילבתי את כל אבות המזון מדי יום), ושכתוצאה ממנה השלתי 8 קילו, חזרה אליי שפיותי והתחלתי לאכול בריא ומספיק כל יום. במהלך שיא הדיאטה המטורפת הזו אכלתי כ-600-700 קלוריות ליום לתקופה של כחודש! מאז שהתפכחתי, אינני אוכלת שטויות ומאכלים עטירי שומן, כן אוכלת מאכלים בריאים, אוכל ביתי, ללא חומרים משמרים וכו'. משקלי ההתחלתי היה משקל מינימלי המתאים לגובהי וגילי ואילו המשקל אליו הגעתי בשיא הטירוף היה כמובן מתחת לנורמה (תת משקל). לא היו לי בעיות בהופעת הווסת וכו' אך כן ירד לי המצב-רוח פלאים. עליי לציין שגילי הוא 27. בקיצור ולעניין: אני כבר 3 חודשים אוכלת בריא ומספיק ומשקלי התייצב על 4 קילו מתחת למשקלי המקורי. לפי מה שהבנתי מפורום זה ואחרים, דיאטה כזו לפרק זמן ממושך (האם 4 חודשים הם פרק זמן ממושך?) עלולה להאט את קצב חילוף החומרים ואני דואגת שמא זה מה שקרה לי. איך אני בודקת את זה? אינני אוכלת את כמויות האוכל שאכלתי לפני הדיאטה כיוון שאז נהגתי לזלול רק שטויות והרבה ואילו היום אני מודעת יותר לתזונה בריאה, לכן אין ביכולתי להשוות את משקלי העכשווי למשקלי הקודם כשאני אוכלת את אותם הדברים והכמויות. השאלה הראשונה: האם דפקתי את המטבוליזם וכיצד אני אדע אם כן? הבנתי גם שהגוף חוזר לקצב המטבוליזם המקורי ברגע שהוא כבר לא חש שהוא בסכנת רעב. השאלה השניה: האם זה נכון? ואם כן, כמה זמן עליו להיות בתנאי תזונה טובים ע"מ לכבות את המנגנון שמאפשר לו לשרוד בזמן רעב? אנא ענו לי על שתי השאלות, עליי לדעת באיזה מצב אני נמצאת כעת, אחרי הטעות המטופשת של הדיאטה... תודה

שלום רב שאלתך ארוכה, ויש כמה דברים שלא ברורים לי... את אומרת שעשית דיאטת כסאח, ויחד עם זאת, ירדת 8 ק"ג בארבעה חודשים, שזה קצב ממוצע של 2 ק"ג בחודש או חצי ק"ג לשבוע- קצב נורמאלי לחלוטין. אם הבנתי נכון, במהלך שלושת החודשים האחרונים , בהם תזונתך שפויה כדברייך, העלית במשקל 4 ק"ג מאלה שהורדת, כך שאת עכשיו 4 ק"ג מתחת למשקל המינימאלי. אני חושבת שעצם העובדה הזו צריכה להטריד אותך יותר משאלת המטבוליזם. אין לי דרך לדעת עד כה פגעת בחילוף החומרים שלך (בשלב ה-600,700 קק"ל ואולי גם ביתר הזמן). סביר להניח כי כרגע יש פגיעה מסויימת, אך לא ניתן להעריך בוודאות את הקפייה. אני כן יכולה להגיד שגם אם הואט המטבוליזם ,התהליך הפיך, לפחות באופן חלקי. לדעתי, את צריכה לחזור קודם כל למשקל המינימלי, שהוא נתון רב משמעות בעיני. הגוף שלך ישקם את עצמו רק במידה ויושג איזון מינימאלי, וזה קודם כל כרוך במשקל תקין. על מנת שתעשי זאת נכון, אני ממליצה להגיע לייעוץ אישי אצל דיאטנית. בברכה-ליטל

אמנם זה לא נראה ירידה משמעותית אבל כשאמרתי כסאח התכוונתי שהרעבתי את עצמי בתקופת ה-600-700 קק"ל. זה מטורף לספק לגוף כ"כ מעט קלורוריות יומיות, לא? פרט נוסף ששכחתי לציין הוא שירדתי בצריכה הקלורית היומית ממינימום 2800 ל-600 כך שבדרך היו תקופות שאכלתי 800-1100 קלוריות ליום שזה גם לא תקין. כשהתחלתי לעלות את מספר הקלוריות העליתי מדי שבוע 100 קלוריות יומיות כך שהגעתי למה שאני אוכלת כיום שזה משהו כמו 1800-2500 קלוריות ליום. תמיד הייתי רזה (מאוד) ושקלתי בגבול התחתון של הנורמה לכן אני לא מוטרדת מזה שאני לא שוקלת יותר מכך. תמיד אכלתי באמת הכל והמון שטויות אז משקלי תמיד היה כתוצאה ממטבוליזם מהיר ולא מדיאטות חס וחלילה. מאז שהייתי ילדה אכלתי ללא הפסקה ולמרות זאת נשארתי רזה לכן אני מכירה את גופי ומשקלו המאוזן הוא בתחתית הנורמה, גם אם אני אוהבת וגם אם אינני אוהבת את העובדה הזו. הבעיה היא שאני אוכלת כמה שאני יכולה ואני תקועה במשקל של 4 קילו פחות מהנורמה כמעט 3 חודשים לכן חשבתי שזהו המשקל שעליו "התייצב" גופי כי אחרת הייתי עולה במשקל לא? לא הבנתי את ההסבר שלך לגבי המטבוליזם: מה ז"א שזה הפיך חלקי? כמו כן לא הבנתי מתשובתך אם יש דרך שאני יכולה לדעת אם תקופת החודש המטורף היא מספיקה ע"מ לשבש את המטבוליזם. .