חימום

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

08/06/2014 | 12:56 | מאת: יונתן

שלום דנה נבט החיטה מופץ לחנויות בקרור ונמכר בחנות כשהוא במקרר 1-האם הוא ישמר היטב בהקפאה למשך חודש מבלי לאבד מערכיו התזונתיים? 2-אם אני מערבב אותו לחביתה עם ביצים האם בחימום יאבד משמעותית מערכיו? תודה יונתן

09/06/2014 | 15:41 | מאת: דנה ויינר

שלום יונתן, אין לי תשובה משכילה בנושא. קרוב לוודאי שיש איבודים כמו בכל תהליך חימום. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית