שוקולד צ'יפס
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
המרכיבים בשוקולד צ'יפס אהוב הם: סוכר, עיסת קקאו, חמאת קקאו, לציטין סויה, ונילין. האם משהו מהמרכיבים הינו או מכיל שומן טראנס?
שלום ענת, אולי בחמאת קקאו יש מעט שומן טרנס טבעי, לא כמו זה שנוצר בעקבות תהליך פיסיקלי במרגרינות ושומן צמחי מוקשה. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
